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Kochen im Rigotti-Land

Veröffentlicht am Mo,
04. Feb 2019

In der Rigotti-Küche war Lisana Hartl zu Besuch und hat dem Selbstversorger-Youtube gezeigt, wie man Senf anpflanzt und selber herstellt, ein Dutch Baby und Senfeier zubereitet.

Kochen mit Senf ist für uns eine Selbstverständlichkeit! Nicht nur nutzen wir unsere Produkte als Klecks zum Würzen auf dem Teller, sondern verfeinern damit Dips, Marinaden, Saucen und sogar süße Backwaren. Mit Leidenschaft entwickelt unsere Juniorchefin Lisana Hartl stetig Rezepte mit Senf, die wir Ihnen auf unserer Homepage präsentieren.

Neugierde und Genuss liegen auch bei Rigotti, dem Selbstversorger auf Youtube, untrennbar beisammen. Anfang des Jahres haben Lisana und er sich bei ihm auf seinem Hof getroffen und gemeinsam mit Senf gekocht.

Kennengelernt haben sich die beiden genau genommen über social media. Lisana folgt seinem Youtube Kanal schon eine ganze Weile und als der BR vergangenen Herbst in ihrer Gartenküche zu Besuch war und nach einem Tipp fragte, ob sie jemanden in Bayern vermitteln könne, der sich mit Chilis auskenne, fiel ihr sofort der Youtuber Rigotti ein. Ende des Jahres war der BR daraufhin dann in der Rigotti-Küche. Da war es naheliegend, dass sich die beiden Protagonisten auch im wahren Leben kennen lernen mussten!

Rigotti hat auf Youtube einen Gartenkanal, in dem es um Selbstversorgung im eigenen Bio Garten geht. Nützliche Tipps rund um Gewächshaus, Obstbäume, Bienen (Imkerei), Hühner, Gemüse, Aussaat und Anzucht finden sich dort. „Vom Garten auf den Teller“ ist als Selbstversorger freilich ein wesentlicher Bestandteil, wieder eine Leidenschaft, die er mit Lisana teilt, sodass er auf seinem Youtubekanal regelmäßig auch Rezepte zeigt.

Da Rigotti sich bei der kommenden Aussaat auch Senf in den Garten pflanzen will, hat er sich bei Lisana Tipps aus erster Hand geholt. Senf können Sie auch auf dem Balkon oder gar der Fensterbank anpflanzen und die Pflanze von den Sprossen bis zu den Senfkörnern nach Abblühen der gelben Blüten nutzen.

Rigott: Senf selber anbauen und Senf selber machen

In der Rigotti-Küche wurde beim gemeinsamen Treffen Lisanas Dutch Baby mit Lauch gekocht. Rigotti sagt: „Wer Gäste hat oder seinen Partner beeindrucken möchte, der kocht dieses geniale Rezept nach. Es heißt Dutch Baby und ist kinderleicht zu machen. In der Rigotti-Küche war Lisana Hartl zu Besuch und hat mir gezeigt, wie man Dutch Baby zubereitet. Es sieht klasse aus und hat fantastisch geschmeckt.“

Rigotti: Kochen mit WOW-Effekt: Dutch Baby - ein geniales Rezept

Unsere „Senfkönigin“ hat außerdem ihr Rezept für Senfeier mit Kartoffeln verraten. "Zusammen mit der Senfkönigin Lisana Hartl gibt es in der Rigotti-Küche ein einfaches aber ganz leckeres Rezept: Eier in Senfsoße. Das ist vor allem für Hühnerhalter interessant, wenn die Hühner mal wieder zu viele Eier legen.", freut sich Rigotti.

Rigotti: Mein Lieblingsrezept: Eier in Senfsoße. Gekocht von der Senfkönigin Lisana Hartl

Holen Sie sich das Kocherlebnis aus Rigottis Küche nach Hause und probieren Sie die Rezepte selbst aus!

Es hat viel Spaß gemacht in Rigottis Küche und wir danken dir für deine Gastfreundschaft!

Ihnen wünschen wir viel Freude beim Gucken der Videos!

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