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Slowfood

Maulbeersenf

Was wäre für Sie ein edler Senf? Für uns ist es einer, der ursprünglich ist und der seine Klasse einer raffinierten Rezeptur verdankt. In diesem süßen Senf nach Hausmacherart werden Korn und Schrot im Ganzen eingemaischt und delikate Maulbeeren bereichern ihn um ihr fein-fruchtiges, süßes Aroma. Zu bairischen Schmankerln gesellt sich unser Maulbeersenf besonders gern. Aber erlaubt ist, was gefällt.

Zutaten:
Wasser, Zucker*, Senfsaaten*, Branntweinessig*, Senfmehl*, Maulbeeren getrocknet* (5,5%), Weißweinessig*, Meersalz, Karamell*, Gewürze*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte (je 100g) unter Berücksichtigung der natürlichen Schwankungsbreiten:

Energie (kJ / kcal):

918 / 218

davon Zucker (g):

32,0

Fett (g):

4,6

Eiweiß (g):

6,4

davon gesättigte Fettsäuren (g):

0,6

Salz (g):

0,6

Kohlenhydrate (g):

34,4

Gebinde: 180 ml Glas

glutenfrei laktosefrei vegan

3,99 €
inkl. MwSt. (7%)
(pro kg: 15,96 €)
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Dieses Produkt findet Anwendung in den folgenden Rezepten:

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