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Bioland
Eu Bio
Bayerisches Bio-Siegel
Slowfood
Zutaten:
1 Stück Puten Churrasco
8 Mini Ciabatta Semmeln
4 EL Münchner Kindl Dipponnaise Paprika
3 EL Münchner Kindl Bauernsenf
200 g Scamorza in Scheiben
1 rote Zwiebel in Scheiben
1 Bund Rucola
4 Personen
ca. 30 Min
Passend dazu bei uns im Shop
Bauernsenf Dipponnaise Paprika

Ciabatta Senfwich mit Puten Churrasco

Zubereitung

1. Smoker oder Kugelgrill auf ca. 95°C vorheizen.
2. Puten Churrasco (Bestellbar bei Bio Kontor 7) auf den Grillrost legen, den Deckel verschließen und ca. 50 Minuten langsam garen bzw. bbqn.
3. Semmeln halbieren und auf dem Grillrost erwärmen. Die untere Hälfte mit Münchner Kindl Dipponnaise Paprika bestreichen und mit einer Scheibe Scamorza belegen. Auf den Grill zurücklegen, Deckel verschließen und den Käse kurz schmelzen lassen.
4. Den Ciabatta Deckel mit Münchner Kindl Bauern Senf bestreichen und mit etwas Rucola belegen.
5. Puten Churrasco vom Grill nehmen und in ganz feine Scheiben schneiden.
6. Etwas Punten Churrasco Fleisch auf den Käse geben, mit dem Deckel verschließen und sofort genießen.
Im Onlineshop von Bio Kontor 7 gibt es das leckere Puten Churrasco:
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